Plockmat

Plockmat är det många föräldrar som gillar att ge sitt barn från det att man börjar introducera mat. Det är bland annat med i vad som kallas baby led weaning (BLW) och betyder egentligen att barnet styr hur snabbt avvänjningsprocessen ska gå från amning till riktig mat. Vissa tycker BLW är jättebra, andra gillar det inte alls. Men det är ju upp till dig och ditt barn att bestämma.
För egen del har jag inte kört BLW, då min dotter gärna bestämmer mycket själv har det varit viktigt för mig att göra mat som hon kan äta själv.

Man kan börja i samband med smakportionerna och grunden går ut på att barnet bestämmer själv vad som ska ätas eller inte. Börja därför med mjuka grönsaker som exempelvis kokta morötter, potatis eller varför inte gurka? Allt som är mjukt nog att mosas mot gommen är bra i början (men beakta övriga kostråd, exempelvis inget salt). Då kan ditt barn utforska alla nya smaker och konsistenser själv. Ge maten direkt på bordet eller om din barnstol har en bricka då tallrikar bara väntar på att bli projektiler laddade med sitt innehåll. Så ställ in dig på att det kommer bli smetigt och kletigt oavsett vilken mat du väljer.

När barnet blir äldre (10-12 mån) kan du börja introducera mer mat. Ägg som vi pratat om tidigare är bra eller leverpastejmacka (se bilden). Läs gärna mer på Livsmedelsverkets sidor om vilket mat som kan ges i vilka åldrar.

Idag introducerar vi även en ny receptsektion på Riktig Barnmat som bara fokuserar på plockmat du kan laga själv, som fiskbullar och kycklingbollar.

Mellanmål eller Extramål?

Vi är ju många som gärna ger lite frukt som mellanmål. Kanske en mosad banan eller att man köpt en färdig fruktpuré?
Det kan ju också vara så att du ska väga ditt barn extra hos BVC och fått instruktioner på att lägga till mer matfett vid varje matning.

Ett tips är att ge ett ägg. Ägg innehåller ju bra mängder av protein, energi och järn. Så om du mosar ett kokt ägg kan dessutom lägga i en klick smör och lite grädde för at öka energimängden. Perfekt tillskott för ett aktivt barn som rör sig mycket.

Visste du att ett ägg innehåller 75 kilokalorier (kcal) och 50 mg av Omega-3 fettsyran DHA vilket ger mycket näring och inga tomma kalorier? Dessutom innehåller ägg viktiga mineraler som kalcium, jod, magnesium, kalium, fosfor och selen tillsammans med hela dagsbehovet (för en vuxen) av vitaminen B12. Läs mer fakta om ägg på Trillians hörna.

Fruktpuréer är ju också väldigt enkla att göra. Bara släng ihop de frukter du vill blanda och kör med stavmixern. Enkelt, billigt och gott. Personliga favoriter är fryst mango blandat med banan eller jordgubbar och hallon.

Förvaring av din barnmat


När du nu lagar kopiösa mängder egen mat till ditt barn så behöver du kanske tips på hur du kan förvara barnmaten? Vi har köpt dessa lådor från Granit som säger att de är BPA-fria. Den lilla lådan har plats för 1 dl och den större 1,8 dl. Perfekt för att göra en större sats gröt, frukt eller annan mat och frysa in. Då kan du ju ta fram en portion när du behöver den. Det går bra att köra dessa burkar i diskmaskin och mikrovågsugn.